Jacques Poirier, né le 23 février 1928 à Paris, mort en 2002, est un peintre français et un illustrateur d’ouvrages pour la jeunesse.

Jacques Poirier est né d'un père éditeur et d'une mère peintre. En 1945, il suit les cours de l’École des beaux-arts de Paris et organise, en 1946, sa première exposition. À partir de 1950, il réalise de nombreuses illustrations pour la presse et la publicité, pour finir par se consacrer à l’illustration de livres pour la jeunesse. En 1981, il abandonne le monde de l’illustration pour celui de la peinture et se spécialise avec virtuosité dans le genre du trompe-l'œil. Il fait preuve d'humour en dissimulant sa signature dans la toile ou en insérant des rébus dans ses peintures. Jacques Poirier meurt en 2002.

Il a travaillé pour Hachette pour les collections Bibliothèque verte, Nouvelle Bibliothèque rose, Idéal-Bibliothèque ou Grands Livres Hachette et La Galaxie.

Il a aussi illustré des livres pour adulte comme "Au temps de Napoléon" de Pierre Miquel